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萍乡食堂承包合同

时间:2019-06-11 14:15 文章来源:利来国际娱乐w66 点击次数:

  维护食堂设施设备。对食堂现使用的冰柜(冰箱)、厨具电器等设备做一次维护保养。加强防范,保证安全。严禁非食堂工作人员随意进入食品加工操作间及食品原料存放间,注意用火、用电、用气安全,确保干部员工的餐饮安全。

  合理安排伙食,把“清凉”送给每位员工。合理安排夏季伙食,注意菜肴清淡、营养、荤素搭配,高温期间制作绿豆汤等,将“清凉”送给一线每位员工,杜绝员工中暑事故的发生。在熬夜的时候*需要补充的就是水,人体有三分之二是由水构成的,许多人体的基本功能都依赖于这种简单的物质才能顺利进行。因此说“疲倦是*的脱水信号”也就并不奇怪了。在一日之晨喝上一大杯水,不仅有助于保持身体水分,还可以促进新陈代谢。对物料的品名、规格、采购单位、采购价格、供应商等进行统一规范化管理,建立了*基本的物料采购单据和物料入库、物料出库业务单据。

  专业化管理体系:万康严格按照采购、验收、储存、生产、销售、回收、售后服务各环节,专业服务,专业营养师营养配比菜谱:可按工厂规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作,并且每周上新新菜谱,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。

  独立的蔬菜配送基地:万康餐饮公司拥有自己独立的蔬菜配送基地,公司采购大批量采购,按照蔬菜卫生认证标准,分批运输,一方面可以大大降低采购环节成本,另一方面也可以确保食品安全,可以很大程度上降低公司的开支成本。

  灵活供餐方式:对工厂内部分企业,可实施预付膳食费用,或先吃后付等灵活供膳方式。遇有节假日,可为工厂员工加餐,热天可免费提供凉茶或绿豆汤。配备各省地厨师,能掌握各季节菜色调味支配,各款菜肴一应俱全,饱受员工欢迎。

  做企业家 要想办法站在高处看未来,你要站的足够高。要想着借鉴其他企业家成功经验,站在高处看未来,站在未来看现在。定期卫生教育,保证良好卫生习惯。贯彻整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全8S系统。企业员工是我们的顾客,员工可以尽情享受“上帝的待遇”。企业不需要每日支付现金采购,减低企业现金压力。在当下社会,餐饮事业蓬勃发展、如日中天,餐饮消费已经逐渐走向大众化,大部分的的企业也越来越愿意将食堂承包 出去代替自己办理。严格大宗物品大米、菜油、面粉等的“统招、统购、统配、统送”及小宗食品原材料实行2人或集体采购的后勤保障制度,实行采购、保管、领用人员分离,严格各环节的签字手续,建立健全食堂存货盘点监测制度,健全出入台账,按月记账,做到了账表与实际收支相符,强化财务管理。坚持持证上岗;对采购食品进行分类贮藏,遵循先进先出原则,从源头和食品加工过程的质量安全监管;严格坚持食品48小时留样制度及餐具清洗消毒管理制度,确保为师生提供安全优质的健康食品。吃未炒熟的豆芽菜:豆芽质嫩鲜美,养分丰厚,但吃时必定要炒熟。否则,食用后会呈现厌恶、吐逆、拉肚子、头晕等不适反应。

  中国餐饮企业有12个演变趋势,市场将会被无限细分,现在的餐饮行业经纬两条线去细分,经线是人群细分。纬度是消费的目的,消费的心情,消费的意愿,消费的能力等。餐饮行业被细分的可能性十分巨大,在细分领域里面成为 的企业会层出不穷。

  餐饮行业将由散状竞争结构直接进入到团状结构里面去。一般行业会进入第二阶段,垄断化竞争,前几名企业占据市场份额绝大部分,然而餐饮行业不需要经过这么一个过程,会直接进入团状竞争。

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